À propos

SOS Tacos est un média indépendant consacré au business de la restauration rapide. Notre objectif est simple : aider les porteurs de projet à ouvrir et gérer un fast-food ou un snack (burger, tacos, kebab, sandwicherie, food truck, dark kitchen) en s’appuyant sur des repères clairs et vérifiés.

Nous traitons l’ouverture pas à pas, le business plan et le financement, la rentabilité et la gestion, le matériel, la réglementation et l’hygiène, le marketing, les formats et les franchises. Chaque article vise à donner des ordres de grandeur fiables et des démarches concrètes, sans jargon.

Notre ligne éditoriale

SOS Tacos est un site d’information neutre, édité par Elite Du Web. Il n’a aucun lien avec un restaurant ou une enseigne existante de nom identique ou proche : ce site ne vend rien et ne prend aucune commande ni réservation. Les informations et repères réglementaires sont recoupés avec des sources officielles (service-public.fr, BPI France, CCI, DGCCRF) mais ne remplacent pas l’avis d’un professionnel (expert-comptable, juriste, banquier).

Nos auteurs

Nos contenus sont rédigés par une équipe qui suit de près le secteur : Julien Mercier sur les volets business, financement et franchise, et Inès Charef sur les aspects terrain (ouverture, matériel, hygiène, concept et gestion). Une question ? La page Contact est là pour ça.